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Las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron los US$ 3.792 millones entre enero y septiembre de 2026, un 37% más que en el mismo tramo del año anterior, de acuerdo con el Consorcio de Exportadores de Carne (ABC). En nueve meses, el ingreso ya superó los US$ 3.700 millones registrados durante todo 2025, que hasta entonces constituían el máximo anual.
En volumen, los despachos del período llegaron a 549.600 toneladas peso producto, con una suba del 53% interanual. La evolución de las ventas medidas en dinero y la de las cantidades embarcadas no fue idéntica: el informe también atribuyó un papel central al incremento de los precios de la carne argentina.
En septiembre, el valor promedio de la carne vacuna refrigerada y congelada se ubicó en US$ 6.855 por tonelada. El dato representó una caída del 37% frente a agosto, aunque fue un 188% superior al de septiembre de 2025, según la cámara empresaria. La comparación muestra una marcada recuperación interanual, pese al retroceso registrado en el último mes informado.
China volvió a ser el principal destino de la carne argentina tanto en septiembre como en el acumulado de los primeros nueve meses. Estados Unidos también ganó relevancia: entre enero y septiembre recibió 83.124 toneladas, un volumen 186% mayor al del mismo período de 2025. ABC vinculó el desempeño en ese mercado con el acceso a una cuota con arancel diferencial.
Durante septiembre se embarcaron 71.900 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada. El volumen fue casi igual al de septiembre del año anterior, mientras que los ingresos por esos despachos crecieron un 187%, de acuerdo con el informe. La fuente no permite precisar el monto mensual en dólares, por lo que ese valor no se incluye.