ETER NOTICIAS SANTA FE | ARGENTINA!
La intervención se realizó tras una denuncia ingresada al Sistema de Atención Ciudadana. El Municipio detectó ausencia de habilitación, graves deficiencias higiénicas y decomisó más de 260 kilos de mercadería no apta para el consumo.
La Municipalidad de Santa Fe llevó adelante la clausura preventiva de una panadería ubicada en el barrio Barranquitas Sur, luego de constatar múltiples irregularidades sanitarias y administrativas que representaban un riesgo para la salud pública. El operativo se inició a partir de un reclamo formal presentado por un vecino a través del Sistema de Atención Ciudadana, lo que activó la intervención de las áreas de control municipal.
Personal de la Dirección de Control realizó una inspección integral del establecimiento, donde se verificó que el local desarrollaba actividad comercial sin contar con la habilitación municipal correspondiente. A esto se sumaron serias deficiencias en las condiciones higiénico-sanitarias del lugar, incompatibles con la manipulación y elaboración de alimentos.
Ante la gravedad de la situación, intervino la Dirección de Seguridad Alimentaria, que evaluó los procesos de producción y las condiciones generales del comercio, confirmando incumplimientos a la normativa vigente y la existencia de un riesgo concreto para los consumidores.
Decomiso y destrucción de mercadería
Como consecuencia de las infracciones detectadas, el Municipio dispuso el cese inmediato de las actividades del local hasta tanto los responsables regularicen su situación. Además, se procedió al decomiso de aproximadamente 260 kilogramos de productos alimenticios, los cuales fueron considerados no aptos para el consumo humano.
La mercadería incautada fue trasladada al relleno sanitario, donde se realizó su destrucción bajo los protocolos establecidos, garantizando una disposición final segura y adecuada.
Entre las faltas labradas por el personal municipal se destacan la ausencia de habilitación, las deficiencias de higiene en las áreas de elaboración y venta, y el incumplimiento de las normas vinculadas al manejo de residuos.
Desde el Ejecutivo local remarcaron que estos controles forman parte de una política sostenida para proteger la salud de la población, asegurar el cumplimiento de la normativa vigente y fortalecer la convivencia urbana, respondiendo de manera rápida y efectiva a las denuncias realizadas por la ciudadanía.