Alerta sanitaria: recomendaciones para prevenir la diarrea del viajero

Ante un brote de gastroenteritis registrado en Florianópolis y playas del sur de Brasil, el Ministerio de Salud de Santa Fe difundió una serie de medidas preventivas para reducir riesgos durante los viajes, especialmente vinculados al consumo de alimentos y agua.

Qué tener en cuenta antes y durante el viaje

• Consultar los mapas oficiales de balneabilidad, ya que la calidad del agua varía semana a semana.

• Evitar bañarse en zonas no habilitadas.

• Contar con seguro médico.

Prevención: cuidados con alimentos y bebidas

• Mantener higiene de manos frecuente.

• Usar agua segura o mineral para beber y cepillarse los dientes; no tragar agua de la ducha.

• Consumir comidas bien cocidas y comprarlas solo en lugares habilitados.

• Evitar alimentos crudos, puestos callejeros y vendedores ambulantes.

• No consumir frutas y verduras si no pueden lavarse, pelarse o cocinarse.

• Beber bebidas embotelladas; evitar jugos/refrescos de playa.

• No usar hielo si no se garantiza agua segura.

• Mantener la comida refrigerada si se lleva a la playa.

Qué es la diarrea del viajero
Es un trastorno digestivo causado por ingerir alimentos o agua contaminados, que provoca diarrea, dolor abdominal y, a veces, vómitos. Suele ser leve y autolimitado, aunque puede aparecer durante o después del viaje.

Ante los primeros síntomas

• Descansar y hidratarse (pequeñas cantidades cada 10 minutos).

• Evitar sólidos por 4–6 horas; luego reintroducir gradualmente.

• Reponer líquidos tras cada deposición.

• Mantener lactancia materna o fórmula habitual en niños.

• En general, no requiere medicación, pero consultar al médico.

Signos de gravedad (consulta urgente)

• Vómitos persistentes.

• Diarrea muy abundante o con sangre.

• Fiebre alta que no cede.

• Mareos, dolor abdominal intenso o signos de deshidratación (boca seca, poca orina).